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芋頭蘿蔔糕材料表:
再來米粉1500g
大白蘿蔔1600公克
竽頭切塊1000公克
瘦絞肉500公克
香菇200公克(小朵20朵)
太白粉100公克
油䓤酥
米酒


 

芋頭蘿蔔糕食譜

-大份量,約可作十人份電鍋內鍋5公分高容量4-5,容量可依所需按比例斟酌。

材料表:

1.再來米粉1500公克+太白粉150公克,加水2000公克,調成粉漿。

2.大白蘿蔔(去皮切塊)1000公克+竽頭(去皮切塊)700公克加1000CC水+雞湯塊5塊一起打成泥。若調理機或果汁機容量不够,可分次處理。

3.油蔥酥爆香加入香菇及瘦絞肉550公克並加米洒400公克/塩/糖/胡椒塩/五香粉炒香至肉初熟。

4.將1粉漿及2蘿蔔竽頭泥倒入3爆香料略煮,邊煮邊攪拌使勻。若鍋不够大,可分二次處理。

5.十人份電鍋內鍋擦食用油,將4倒入內鍋約2/5內鍋高度,蓋上內鍋蓋,外鍋加水800cc,蒸至熟成。十人份電鍋容量不够,可分次處理。

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製作及成品圖後補


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  • Apr 23 Tue 2019 13:25
  • 置頂 搬家

搬家!人生超重要但也超頭痛的事情。除了收拾畢生收藏的垃圾之外,搬運大型傢俱、打包、習俗、注意事項、價格費用、所需運送的貨車等等,這些眉眉角角大大小小的問題,處理起來才是要人命!除了搬家前必知的注意事項、小編幫大家整理了各種疑難雜症,快看總整理吧!
 
 

連絡 搬家公司前3大須知

引用來源:Fox Wu@flickr
到府估價要付費嗎?
不用!每一家公司都有提供免費到府估價服務。但有限定區域,一般以業者所在區域的同一縣市為主,跨縣市則不在免費提供範圍

精緻型搬家、經濟型搬家、自助搬家差別在哪?
精緻型    大型傢俱的部分,搬家公司會做加強包裝預防碰撞,確保運送過程安然無恙
經濟型    打包、整理由客戶自行處理好,傢俱只做基本防護
自助型    客戶要將物品搬至一樓大門,搬家公司只負責運送,到達新家也同樣將物品放於一樓,由客戶自行做後續處理

搬家契約該注意的事項
① 確認搬運費用的計價方式,是以車計費或是全包計費
② 當天到府搬運的車子大小容量、服務的師傅人數
③ 確認搬家公司報的價格,包含哪些服務項目,有哪些是要另外收費
④ 搬運物品如有損壞的理賠原則是什麼,是否有理賠上限
 
搬家前的準備

引用來源:sarah@flickr
《裝箱時》
① 儘早取得打包器材,並利用屬性標籤以辨別分類
② 裝箱時由比較不常使用的物品開始整理起,如:書籍、換季衣物、 收藏品等
③ 裝入紙箱不宜過大、過重或裝太滿,會不容易搬運且紙箱底部易破裂及不好疊箱
④ 衣櫃、五斗櫃、書桌、酒櫃等,抽屜中的物品皆需出清,以免搬運中掉出或散落
⑤ 易碎品裝箱,儘量用泡棉、碎布或保麗龍做隔層,且不留任何空隙,以免碰撞毀損,於箱外特別註明告知搬運人員
⑥ 證件、貴重物品或重要文件等,集中管理,並請自行攜帶搬運
 
《搬運時》
① 開始搬連前,最好請對方再一次確認所有的費用是否與先前的報價一致
② 空車確認,搬運前及物品卸下後皆應檢視車輛是否空車
③ 提醒搬家服務人員哪些物品為易碎品
④ 一人在屋內協助服務人員搬出,另一人在車子旁注意家具上車
⑤ 抵達新居時,仍是一人在車子旁協助卸貨,另一人在屋內告知服務人員如何將東西定位
⑥ 特別留意舊居中有無物品遺漏及離開時水電是否已關閉,並記錄最後使用度數
⑦ 在新舊居地毯上舖上廢布,以免弄髒地毯或刮傷地板
 
《點收時》
① 協助大型家具於新居定位
② 檢查家中物品是否有遺失,以便尋找
③ 家具如有破損、刮傷,馬上和現場搬家服務人員確認,以便進行理賠處理
 
《搬家前15天》
① 敲定交屋日期:如果您的新居仍未交屋,或者仍在裝修尚未完工,別忘了再次確認交屋日
② 敲定搬遷日期:讓大愛搬家服務員到府評估,敲定搬遷日期,並儘早取得大愛搬家各專用包裝紙箱及早著手分類打包
③ 物品先做分類型:將暫不使用的、分送親友的、打算丟棄的、打算送修或打算翻新的、須歸還的、貴重品及易碎品,各歸一類整理
④ 處理打算丟棄物:聯絡環保局各區廢棄物處理中心或您找尋的搬家公司,詢問如何處理惱人的大物。如果您打算請環保局各單位協助您處理,別忘了先瞭解費用!
★ 提醒您!可要事先配合環保局時間,並自行搬至指定位置放好!
 
搬家須知

引用來源:Daryl Durand@flickr《搬家如何說》

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春有百花秋有月,夏有涼風冬有雪,若無閒事掛心頭,便是人間好時節

 

 

所請活下去就是每天踏上新的道路,不論你是否願意,都會日復一日, 與迎面而來的現實,正面交鋒。

 

~~浪漫醫生金師傅...

 

 

漢宣帝定胡碑:凡日月所照,皆為漢土,江河所至,皆為漢臣!

 

原文網址:https://kknews.cc/history/ovnzvvp.html

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世上最厲害的算命

2017-09-02

https://www.youtube.com/watch?v=Lit07j-a60g&feature=youtu.be

 

世上最厲害的算命叫因果,世上最神奇的消災叫懺悔,世上最靈驗的延壽叫護生,世上最穩當的招財叫布施,世上最有效的美容叫慈悲,世上最便宜的幸福叫隨緣,世上最殊勝的功德叫孝順,世上最快速的解脫叫放下,世上最睿智的選擇叫修行。百年沉浮,不忘初心,方得終始。

 

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這世上的愛有千萬種,最動人的是 將心比心

陸劇_讀心

 

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漢昭帝劉弗陵:「天下治,民自歸。吾等過,民犯險。」


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昨天你告訴我玉山銀行要你去談薪資,我想跟你分享一點人生的經驗
這是妳第一次就業,對於玉山銀行來說,妳是可能會成為一位有幫助的儲備人員,但他們還沒有看到你實際的工作實力,所以他們會有所保留.
人說聽其言,觀其行,路遙知馬力,日久見人心,要讓公司和你都有機會認識彼此,成為彼此的助力,薪水不是你唯一的考量,但玉山是第一個肯定妳,接納妳的地方,我覺得這一點妳應心懷知遇,多瞭解一些工作內容,培訓,及未來可以成長的契機.
身為妳的媽,看過妳每一個階段的面相,現在也許是妳各方面能力最好的時候,又年輕,剛畢業,有學歷沒資歷,但你左手有一把劍,是外在的條件,另一把劍,是妳的工作態度和處事方式,左手的劍是妳的開路石,右手的劍讓妳能在妳的工作中,有存留和發展的可能,
平日行為端莊,少言多思考,專注在怎樣可以把工作做的更好,也培養自己的專業能力,都是讓主管能更信任妳,交付予妳重要任務。
我平日對於證嚴法師沒什麼特別感想,但有一次聽到她有一句話讓我受益深思,她說,當別人和你有所爭執時,最難的是咽下最後想講的那句話...
人在生氣時,總是有很多話想責備對方,想陳述給對方聽,甚至恨不得把對方的頭壓到水裏讓他不能呼吸,好好聽自己講話,說真的,踫到對方有不同意見時,應該靜下來,客觀思考一下,自己的看法正確還是對方的看法正確?若真是自己看法正確也可以尋求別的方式溝通,而不是在當下爭的面紅耳赤,甚至,更不能逞口舌之利傷害人心..
我希望你多一點謙和內斂.其它妳應該都不缺..


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